Wagyu Rundstek – Magert, Mørt og Smaksrikt
Wagyu Rundstek er en fantastisk kombinasjon av mørhet og fyldig smak. Dette møre og magre kjøttstykket kommer fra den øvre delen av låret og er kjent for sin saftige konsistens og delikate marmorering. Perfekt for både ovnsbaking, sous-vide, langtidssteking eller oppskåret i smakfulle biffskiver.
 
Hvorfor velge Wagyu Rundstek?
Naturlig mørhet – Høy kvalitet gjør rundsteken saftig og smakfull.
Allsidig tilberedning – Perfekt til steking, roasting, gryteretter eller sous-vide.
Fyldig smak med fin marmorering – Magert kjøtt med akkurat nok fett for ekstra smak.
 
Tilberedningstips:
For best resultat anbefales det å tilberede rundsteken på lav varme over lengre tid. En kjernetemperatur på 54-58°C gir et saftig og mørt resultat. La kjøttet hvile før oppskjæring og skjær alltid på tvers av fibrene for best mulig mørhet.
 
——————
Ku av 100% Wagyu.
Slaktet hos Nortura.
Nedskjært hos Øre Vilt.
Pakket 14.03.25
Best før 14.04.25
Selges fersk..