Wagyu-talg – Det Ultimate Steking- og Matlaging-fettet
Opplev det ypperste innen smak og kvalitet med Wagyu-talg fra japansk storfe. Dette eksklusive fettet er hentet fra det fineste Wagyu-storfekjøttet og er kjent for sin lavere smeltepunkt, silkemyke tekstur og smøraktige smak. Perfekt for de mest kresne kokker som ønsker det beste!
 
Vekt: ca 300g  
Pris: 250 kr
 
Hvorfor velge Wagyu-talg?
 
Eksepsjonell smak – Gir en dyp, kompleks smak som vanlig matolje aldri kan oppnå.  
Lavere smeltepunkt – Smelter perfekt ved lav temperatur og gir silkemyk tekstur.  
Perfekt for gourmetkjøkken – Egner seg til både høytemperatursteking og confiting.
 
Tilberedningstips:
 
For å bevare den kvaliteten anbefales det å varme talget sakte til ønsket temperatur. Ideelt for steking av kjøtt ved høy varme (opptil 250°C røykepunkt) eller for confiting av grønnsaker og kjøtt ved lav temperatur. Bruk sparsomt – en liten mengde gir maksimal smak. For beste resultat, la talget nå romtemperatur før bruk.
 
Oppbevaring:
 
Oppbevares kjølt ved 0-4°C eller fryst ved -18°C. Holdbarhet: 12 måneder fryst, 3 måneder kjølt.
 
——————
Renraset Wagyu, kastrat.
Slaktet hos Nortura EFTA 134.