Wagyu Brisket – Den Ultimate BBQ-opplevelsen
Wagyu Brisket er et mesterverk for enhver grillentusiast. Med sin rike marmorering og intense smak gir denne stykningsdelen en saftighet og mørhet som setter en ny standard for langtidssteking og slow cooking. Enten du røyker den på lav temperatur, tilbereder den sous-vide eller braiserer den i ovn, vil Wagyu Brisket levere en uovertruffen smaksopplevelse.
 
Hvorfor velge Wagyu Brisket?
Ekstremt saftig og mørt – Den høye marmoreringen smelter under tilberedning og gir en uslåelig saftighet.
Perfekt for BBQ og slow cooking – Brisket er en favoritt blant grillmestere verden over.
Dyp, fyldig smak – En intens kjøttsmak som hever enhver matopplevelse.
 
Tilberedningstips:
For best resultat anbefales langtidssteking eller røyking på lav temperatur (110-120°C) i 10-14 timer til en kjernetemperatur på 90-95°C. Bruk en enkel rub med salt og pepper, eller en krydderblanding etter eget ønske, og la kjøttet hvile godt før oppskjæring.
 
——————
Ku av 100% Wagyu.
Slaktet hos Nortura.
Nedskjært hos Øre Vilt. 
Pakket 14.03.25
Best før 14.04.25
Selges fersk.