Biffsnadder av fullblods Wagyu, skåret fra adduktormuskelen i flatbiffen. Dette er den møreste delen av flatbiffen, med en fin kjøttstruktur og en rik, fyldig smak.

Kjøttet er ferdig skåret i mindre biter og passer perfekt til raske og smakfulle middager. Et flott alternativ for deg som ønsker mørt biffkjøtt uten mye forarbeid!

Tips til tilberedning:

Biffsnadder egner seg ypperlig til stekepanne og wok.

Stek kjøttet raskt i små porsjoner på god varme, slik at det får en fin, gyllen stekeskorpe uten å bli overstekt. Da bevarer du best mulig mørheten og saftigheten.

Prøv det i en klassisk biffsnadder med sopp, løk og paprika, gjerne servert med pommes frites og en god peppersaus. Kjøttet passer også godt til wok, fajitas eller en kremet biffpanne.