Short Ribs av Wagyu – Saftig, Marmorert og Smaksrik
Short Ribs av Wagyu er et fantastisk kjøttstykke kjent for sin intense smak, saftige tekstur og eksepsjonelle marmorering. Dette stykket, som kommer fra ribbeina, har en rik, fyldig smak som utvikles ytterligere gjennom langsom tilberedning. Fettinnholdet smelter langsomt under steking eller grilling, noe som gir en utrolig saftig og mør opplevelse.
 
Hvorfor velge Short Ribs av Wagyu?
Fantastisk marmorering – Høyt fettinnhold gir en ekstra saftig og smakfull opplevelse.
Langsom tilberedning – Perfekt for langtidssteking, grilling eller sous-vide for å fremheve smakene.
Uforlignelig smak – Rike, fyldige smaker som smelter i munnen.
 
Tilberedningstips:
For best resultat anbefales det å tilberede Wagyu Short Ribs ved langsom steking eller grilling på lav til middels varme for å la fettet smelte inn i kjøttet og gjøre det ekstra mørt. En utmerket metode er å braisere dem i ovnen ved 150°C i 2-3 timer, eller grille dem forsiktig på lav varme til kjøttet er mørt og saftig. La kjøttet hvile før servering for å bevare saftigheten.
 
——————
Ku av 100% Wagyu.
Slaktet hos Nortura.
Nedskjært hos Øre Vilt. 
Pakket 14.03.25
Best før 14.04.25
Selges fersk.