Plate ribs er den ultimate ribbeopplevelsen for deg som ønsker store, kjøttfulle stykker med intens smak og imponerende presentasjon. Disse ribbene kommer fra brystpartiet på oksen og kjennetegnes av rikelig med kjøtt, flott marmorering og en fyldig, rik smak.
 
Dette er stykningsdelen mange forbinder med ekte “Texas-style” BBQ – lange bein med tykt, saftig kjøtt som blir utrolig mørt ved langtidssteking eller slow cooking. Når fettet smelter under tilberedning, får du et resultat som er både saftig, smakfullt og fullt av dybde.
 
Perfekt til:
 
Low & slow på smoker eller grill
Langtidssteking i ovn
Sous vide etterfulgt av grilling
BBQ med kraftig rub og glaze
 
 
Plate ribs passer perfekt til helgekos, grillfest eller når du vil servere noe som virkelig imponerer. Server med coleslaw, bakt potet eller klassisk BBQ-tilbehør.
 
——————
Renraset Wagyu eller Wagyu-krysning, kvige.
Slaktet hos Nortura EFTA 134.
Best før 12.03.26
Selges fersk.