Wagyu Culotte – Mør, Saftig og Smaksrik
Wagyu Culotte er et fantastisk kjøttstykke kjent for sin mørhet, saftighet og rike smak. Culotten, som kommer fra den øvre delen av lårmuskelen, er marmorert med intramuskulært fett som gir en smøraktig tekstur og en uforglemmelig, fyldig smak. Dette stykket er perfekt for både steking, grilling eller som en imponerende søndagsmiddag.
 
Hvorfor velge Wagyu Culotte?
Ekstrem mørhet – Den fine fettmarmoreringen sikrer et saftig og mørt resultat.
Allsidig tilberedning – Passer perfekt til steking, grilling eller sous-vide.
Rik og fyldig smak – Kombinasjonen av marmorering og kjøttets naturlige smak gir en luksuriøs opplevelse.
 
Tilberedningstips:
For å oppnå det beste resultatet, anbefales det å tilberede Wagyu Culotte på høy varme for en kort tid, enten på grillen eller i en panne. En kjernetemperatur på 54-56°C gir et saftig og mørt resultat. La kjøttet hvile før oppskjæring, og skjær alltid på tvers av fibrene for optimal mørhet.
 
——————
Ku av 100% Wagyu.
Slaktet hos Nortura.
Nedskjært hos Øre Vilt. 
Pakket 14.03.25
Best før 14.04.25
Selges fryst.